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Tres siglos comiendo ,

LA EDAD MODERNA El Renacimiento SXV y XVI Si en algo se caracteriza al Renacimiento , ya saben siglos XV y XVI es porque nace el Hojaldre , pero en ese momento no se llamaba así sino Torroni. También nacen en Inglaterra los pastelones de carne llamados Yorkshire (mi inglés es pésimo , lo reconozco) , los puddings de arroz y el pastel de manzana o apple pie . A partir de ese momento los ingleses casi no han hecho nada nuevo y siguen comiendo esos pastelones y el té con pastitas. Son los italianos nuevamente , en especial los Venecianos los que introducen el tenedor , antes considerado como afeminado, y para completar el pack , se inventan las copas desde Murano... Y empieza el glamour ... A partir de ahí , todo son lujos ,cubiertos de oro, servilletas, escudillas, bandejas y mesas con ruedas y plataformas, aguamaniles , que son esas fuentecitas que se colocan en los patios interiores, y candeleros de plata son los accesorios que se utilizaban en tan esplendorosa época. Se siguen vistien

La alimenación:"Desde el Homo erectus al Homo Gordus"

Siempre me he preguntado como ha sido posible que pasáramos del hombre musculoso y cachas del pasado , al hombre lleno de colesterol y triglicéridos que tenemos hoy en día . Evidentemente esto ha sido una evolución , y en este estado progresivo tiene mucho que ver “el papeo” Esta es la teoría que hoy , en uno de esos días filosóficos me decido a elaborar . Los alimentos que engullimos son algo más que eso . Alrededor de las alimentación gira nuestra vida, nuestras costumbres .. Para entender al punto donde hoy hemos llegado , del “Homo erectus” al “Homo gordus” , han tenido que ocurrir los cambios culturales necesarios. No es que hayamos llegado por casualidad, sino que lo hemos ganado a pulso. Y para entender como hemos llegado a comer McDonals y Bollycao. hay que observar el transcurso de los tiempos, y como se han ido modificando nuestras actitudes en relación con nuestra alimentación. Todo lo que ocurre , es por una razón ...y sino..¡Sigan leyendo! Y como saben que me encanta la hi

El jardín de los deseos

Existe más allá de mí un abismo En el precipicio de las emociones En el camino de las soledades En la angustia del vacío La tristeza de lo sombrío El desengaño de los recuerdos malditos La sinrazón de la crueldad extrema El porqué de las soluciones incoherentes Y es, en aquel lugar El jardín de los deseos incumplidos Dónde florecen los arces y las moreras Los pinos y las zagalas Recorriendo la fosa de las sensaciones perdidas Impregnando de tristeza los pensamientos cautos Es un jardín vacío Dónde paseo por caminos de tierra Deambulando sobre mi sombra etérea Huyendo del fondo de mi alma Sin encontrar consuelo Sin reconocer la verdad de tu olvido Ni siquiera el olor a hierba mojada Que aspiro lentamente Despierta mi espíritu cansado Mis pasos inertes Llevándome a la nada Atrapada en el jardín de los deseos no cumplidos Dando vueltas como un carrusel de feria Un extraño tiovivo que no cesa de girar Quisiera permanecer en este jardín Ahogando mi pena Enterrando mis sentimie

Entrevista Rac1 con Xavier Bosch(escuchar por Internet)

Entrevista Rac1 con Xavier Bosch(escuchar por Internet) El món a RAC1 informa, fa riure i fa pensar. El món a RAC1 es mulla. Diu les coses pel seu nom. Sense mitges tintes. Amb personalitat. Per això, El món a RAC1 no deixa indiferent. El món a RAC1 compta amb els analistes de luxe de la Vanguardia, i aquesta segona temporada hi ha nous opinadors que s'afeigexen als habituals del programa. Les noves incorporacions són Albert Om, Joel Joan, Vicent Sanchís, Gemma Calvet i Toni Cruanyes. Equip del programa: Xavier Bosch, Mònica Planas, Tatiana Sisquella, Mireia Dalmau, Xavier Sanjuan, David Balaguer, Joan Maria Morros, Eugènia Riera, Marga Ortuño, David Serra, Jordi Nieto. Entrevista amb Mirsada Kuckovic, refugiada de la guerra dels Balcans Gràcies a la col·laboració desinteressada de www.amicsrac1.net . Data : 2007-05-15 Tipus : directe Durada : 00:20:26 Mida : -- Descarrega Clicar en el siguiente link http://www.laradioalacarta.com/programa_301_El%20m%C3%B3n%20a%20RAC1.html# Entrevi

Cuando salí de Cuba...

Nunca pensé que en este país, España, fueran las cosas tan difíciles. Cuando salí de Cuba, pensé, en mi inocencia que aquí sería mucho más fácil salir adelante. De hecho estaba seguro que en menos de un año solucionaría mi situación. Creí que en este país, que se denomina desarrollado, no habría delincuencia, como en el mío que es por pura necesidad .Pero me equivoqué rotundamente en muchas de mis aseveraciones. Yo salí de mi país , al que amo profundamente , por sacar a mi familia adelante , porque tuvieran un vida mejor sin estrecheces , y vi, que la única solución posible era irme de allí . Cada día sueño con mis paisajes cotidianos, con mi familia y tengo añoranza por saber cuando volveré a verlos. No entiendo, porqué, a nosotros los cubanos, se nos ponen las cosas tan complicadas, somos en realidad unos emigrantes de segunda categoría. No podemos acceder a un contrato de trabajo, ya que si eso ocurre, debemos volver a nuestro país, para después volver a sal

entrevista en radio teletaxi,(la podeis escuchar en Internet )

Ayer día 16 de mayo , tuvimos el "gustazo" de conocer a Guillem Alferez , lider de audiencia de las tardes de RadioTeletaxi, más de 285.000 oyentes, en su programa "Lo Nostre"... La entrevista fue un conversación de amigos alrededor de una taza de café , donde resonaron las emociones y resbalaron los sentidos . Los inocentes tuvieron oportunidad de hablar.. Gracias Guillem , por tu comprensión en el tema y por tratarnos como unas reinas ... El enlace donde podeis escuchar la entrevista es el siguiente . Teneis que clicar en entrevistas y en Mirsada Kuckovic .. http://www.radioteletaxi.com/detalleLocutores.php?id=36# Escuchadla vale la pena ... Un besazo Gullem. Angels Vinuesa

Jueves 20, 21,30 horas, salimos en TeletaxiTV

Noticias de mi libro Mirsada Kukcovic "La voz de los inocentes " Este Jueves , dia 20 de Mayo a las 21,30 hora española , salimos en TeletaxiTV, en una entrevista que nos ha hecho Molinero . El programa se llama Qui es Qui, (quien es Quien ). Podeis verlo por Internet en el siguiente enlace; http://www.teletaxi.tv/home.html Justo Molinero , al que le encantó el libro , nos hizo un entrevista desde el lado humano, muy interesante. Esperamos que veais el programa mucha gente. Un abrazo Angels Vinuesa